Balade  en  ardèche 

 Cliquer  : http://www.geo.fr/voyages/voyages-geo/france-ardeche-authentique

en  prélude  à l ‘Ardéchoise  .

 Sur le blog du critique gastronomique Gilles Pudlowski :

 Lamastre: la gloire de Barattero  (cliquer sur le lien)

Un restaurant ? Un monument, sur la place centrale de son gros bourg. « Une de ces hostelleries où l’on s’entend manger », affirmait Curnonsky de Barattéro qui détenait alors trois étoiles. Bernard Perrier a appris, lui, le métier chez Prunier à Paris, Puget à Nice, puis auprès de son père Elie, qui fut l’adjoint du fondateur […]

Lamastre: vive le Châtaigner ! (cliquer sur le lien)

On vient chez Michel et Martine Roux pour goûter les produits de la ferme, visiter la demeure qui s’est dédiée à la production de châtaigne. Mais on vient, là aussi, pour goûter les nectars de fruits, les crêpes à la farine de châtaignes, avec café (filtre, tièdasse et pas terrible !) ou bière de la région […]

Les gendarmes informent:

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